스타벅스 다음으로 수익이 가장 좋다는 커피전문점

대한민국에서 명실상부한 커피전문점 국내 점유율 1위는 스타벅스로 스타벅스는 많은 사람들이 선호 할 정도로 인기가 높습니다. 현재 국내 프랜차이즈 커피전문점 중 스타벅스를 제외하고는 대부분 정체중이나 하락세로 알려져 있는데요.

하지만 국내에서 스타벅스 다음으로 기세가 좋은 커피전문점이 있어 대부분의 커피 애호가들은 의외라는 반응을 보이고 있다고 합니다.

스타벅스 다음으로 점 점 가맹점을 늘려가고 있는 커피전문점은 할리스커피로 할리스커피는 다른 커피전문점들이 매출 하락을 보였음에도 불구하고 매출이 2배가 상승하는 모습을 보여주고 있다고 합니다. 

이러한 할리스 커피의 결과를 만들어 낸 비결은 빅데이터로 할리스커피는 소비자의 구매패턴을 분석해 고급커피 수요확대를 예측한 후 원두 로스팅부터 매장까지 자체적인 360도 커피시스템을 구축하는 H-맵 프로젝트로 성장할 수 있었다고 합니다. 특히 할리스커피는 주요 상권의 직영점 진출을 늘리면서 브랜드 노출 인지도를 높히면서 시장 점유율을 늘려간 것도 하나의 비결이라고 하는데요.

할리스 커피를 이용하는 대부분의 사람들은 할리스커피는 매장규모가 크고 공부할 수 있는 자리를 따로 만들어놓거나 24시간 운영하는 등 매장운영 방식이 좋아 할리스를 자주 이용한다고 말하고 있다고 합니다.

할리스 커피에 따르면 2018년 매출은 IMM인베스트먼트가 할리스커피를 인수한 2013년의 매출 686억원의 2배를 넘어선 1549억원을 기록했다고 합니다.